前幾日將正巖大紅袍和朋友一起分享，滋味醇厚，而茶小友直言：“前幾泡滋味很濃，更喜歡喝尾水，尾水很甜?！?/span>
喝茶之人，自有其偏愛(ài)，那你是從何開(kāi)始喝茶的？
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故鄉(xiāng)的茶定是最先接觸的茶葉，而往往冠上故鄉(xiāng)這兩個(gè)字的茶，即使隨著遷居，也會(huì)懷念起故鄉(xiāng)里的滋味。
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正如小編本人，從小對(duì)茶的了解就在于父輩們的大缸子泡的綠茶，他們時(shí)常手拿一個(gè)大茶杯，里面的茶葉占到杯子一半以上的體積，茶湯的顏色很深很濃，口味非常重，一般人都喝不了，所以回憶起如何開(kāi)始喝茶的？大概是那苦澀的綠茶味？
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簡(jiǎn)而言之南方占據(jù)了地理上的優(yōu)勢(shì)，茶葉種植的產(chǎn)區(qū)多，所以南方人喜歡喝多種多樣的茶，比如：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶，
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而北方人則偏向喝清香、發(fā)酵輕的茶，如花茶、鐵觀音、綠茶等。如今茶文化融合，不少北方人也喝起了普洱、巖茶等滋味濃的茶。
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市場(chǎng)的熱度，往往也帶動(dòng)起消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。白茶熱銷(xiāo)的這兩年，對(duì)于白茶的偏愛(ài)也就更加明顯了，就連平時(shí)喝綠茶的朋友也會(huì)順勢(shì)問(wèn)一句：”有什么好喝的白茶推薦嗎？“
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大部分的茶友，隨著喝茶時(shí)間的增長(zhǎng)，杯中泡的茶湯也越來(lái)越濃。這又是何緣故呢？
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不管你是用大碗喝茶，還是用茶具完整地泡茶，當(dāng)我們接觸到更多品種的茶葉，特別是口味較重的茶（普洱茶、巖茶），這些會(huì)在口腔中產(chǎn)生比較劇烈的變化，比如喝進(jìn)去時(shí)比較的苦、比較澀，但過(guò)不多久就會(huì)變得滿(mǎn)口生津，習(xí)慣了茶湯的這種豐富的感覺(jué)，也會(huì)慢慢變得重口味。
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其實(shí)就如同各種飲食應(yīng)該有節(jié)制一樣，飲茶也不例外，太重口的茶葉容易使舌頭鈍化，這就出現(xiàn)了茶葉小白喜歡喝尾水，覺(jué)得滋味剛好，而很多老茶客總會(huì)覺(jué)得茶湯滋味不夠的原因。
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濃茶喝的多了，除了舌頭會(huì)鈍化，還有些對(duì)身體的影響！
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濃茶對(duì)心臟：一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠，同時(shí)還可能引起心跳過(guò)快?！ ?/span>
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濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收：濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，如貧血、便秘等。
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專(zhuān)業(yè)評(píng)茶師給出的建議：在喝茶喝到很濃的可以適當(dāng)?shù)耐Ｒ欢螘r(shí)間，讓口腔適度的放松，然后可以嘗試滋味較淡的茶。
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不管你是怎么開(kāi)始喝茶，還是喜歡喝什么類(lèi)型的茶葉，濃茶不宜多飲，適量飲茶才養(yǎng)生。
